Skip to main content
Codex Humanus

11 Kräuter für bessere Eisenwerte

Küchenkräuter

Wer etwas für seinen Eisenhaushalt tun möchte, kann seine Ernährung auch mit Kräutern anreichen. So erhält man ganz nebenbei nicht nur etwas mehr an Geschmack, sondern eben auch eine kleine Extraportion Eisen. Eisengehalt jeweils für 100 Gramm des frischen Krauts. Rosmarin 8,5 mg Basilikum 7,3 mg Majoran 7,0 mg Dill 6,6 mg Petersilie 6,20 mg […]

Radieschen sind gesund und lecker

Radieschen gesund und lecker

Radieschen, mein liebstes Frühjahrsgemüse, die Saison hat begonnen. Wenn ich an Radieschen denke, dann denke ich an ein super gesundes Wurzelgemüse welches nur so vor gesunden Nährstoffen strozt. Das Radieschen ist in der Küche wirklich überall zu sehen, ob als Garnitur auf Salaten, in Scheiben oder Würfel geschnitten, in Kartoffelsalaten, gedünstet oder gekocht in warmen […]

Gesunde Ernährung ist nicht alles

Esse gesund und Lauf dich fit Wer würde nicht gerne mit ein paar Kilos weniger in den Sommer starten? Das Abnehmen fällt den meisten Menschen leider sehr schwer, da die Diät nicht wirklich funktioniert oder der Jojo-Effekt uns wieder einmal einen Strich durch die Rechnung macht. Der richtige Plan kann dir jedoch helfen, dauerhaft dein […]

Trinke Brennnesselsaft mit Ananas und werde fit

brennnesselsaft selber machen

Frischer Brennnesselsaft ist wie ein Jungbrunnen. Zu jeder Jahreszeit sind frisch gepresste Säfte nicht nur ein Jungbrunnen für Herz und Seele. Sie fördern vielmehr den Erhalt der Gesundheit, damit Vitalität und Leistungsfähigkeit erhalten bleiben. Im Fall einer Erkrankung können selbst gepresste Säfte mit ihrem hohen Gehalt an essenziellen Nährstoffen (Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente) dazu beitragen, […]

Apfel ist gesund

Äpfel sind gesund

Frische Äpfel schmecken nicht nur besonders gut, sondern bringen auch gesundheitlich zahlreiche Vorteile mit sich und schützen zum Beispiel vor Herzkreislauferkrankungen und senken das Schlaganfallrisiko. Es lohnt sich also auf jeden Fall, Äpfel in den täglichen Speiseplan einzubauen. Viele scheuen den Apfel weil oftmals berichtet wird das die Schale mit Pestiziden verseucht ist. Sogar bei […]

Der Mangomax – Ein muss für jeden Mangofreak

Frische Mango - Mangomax Test

Sie ist ein wahrer Alleskönner und mittlerweile aus vielen Küchen nicht mehr wegzudenken – die Mango. Es gibt über 1000 Sorten dieser köstlichen Frucht aus dem tropischen Regenwald. Bereits 1200 vor Christus wurde sie von den Hindus als „Götterspeise“ bezeichnet. Heute findet sie sich bei uns im Handel und hat Einzug in viele Rezepte genommen. […]