Das sogenannte Eiweiß oder Protein besteht aus zwanzig verschiedenen Aminosäuren, von denen der menschliche Körper acht mit der Nahrung aufnehmen muss. Die richtige Ernährung ist also essenziell für ausreichend Eiweißzufuhr. Mit den passenden Proteinquellen ist das auch bei veganer Ernährung möglich. Warum ausreichend Proteine bei pflanzlicher Ernährung so wichtig sind Immer wieder gibt es […]
Bei Camu Camu handelt es sich um runde Beeren, die bis zu 3 cm groß werden können. Die rötlichen Früchte wachsen in der Nähe des Amazonas, besonders häufig in Peru. Die Sträucher, an denen sie wachsen werden bis zu 6 m hoch und versorgen die Menschen von Dezember bis April mit einer üppigen Ernte. Roh […]
Schnell greifen wir zu den Plastikverpackungen, die nicht nur farbenfroh, sondern auch einfach zu entsorgen sind. Ob einfache Obst- und Gemüsetüten aus Plastik oder hochwertige, farbenfrohe Tragetaschen aus Polyethylen, kaum jemand macht sich Gedanken über die Anhäufung von Plastikmüll. Jetzt ist jedoch ein Umdenken gefordert, mit dem die Mehrheit der Verbraucher einverstanden ist. Warum nicht […]
Aloe Vera Blatt kaufen. Die Heilpflanze Aloe Vera gedeiht vor allem in sonnenverwöhnten Gebieten wie Ostafrika, Mexiko, Südchina, Australien, Mittelamerika und den Mittelmeerländern – allen voran Spanien. Mit ihren mehr als 200 wissenschaftlich nachgewiesenen Wirkstoffen, darunter zahlreiche Vitamine und Mineralien, wird die Aloe Vera auch als Wunderpflanze bezeichnet. Kein Wunder, dass der Absatz der „Wüstenlilie“ […]
Sind Luft-Fritteusen wirklich eine gesunde Art, Lebensmittel zu kochen? Wir alle wissen, dass frittierte Lebensmittel sicherlich auf der „bösen“ Liste stehen. Obwohl es allgemein bekannt ist, dass Lebensmittel, die in gehärtetem Öl gebraten werden, zu einer Vielzahl von Gesundheitskomplikationen führen können, einschließlich Gewichtszunahme, werden sie dennoch immer noch gerne konsumiert. Wie in jeder Branche, insbesondere im […]
Eines der wertvollsten Pflanzenöle ist das Weizenkeimöl. Um 1 Liter dieses kostbaren Öls herzustellen werden rund 16.000 kg Weizen benötigt. Schon vor ungefähr 8000 Jahren waren bereits besondere Wildformen von Weizen unseren Vorfahren bekannt. Seine Heimat fand der Weizen vermutlich im asiatischen Raum. Rund 8000 Jahre später wird Weizen weltweit angebaut. Doch die wichtigsten Anbau-Standorte […]