Die auch als Wüstenlilie bekannte Aloe Vera Pflanze stammt aus den subtropischen Wüstenregionen Asiens und unter anderem Afrikas und Lateinamerikas. Es handelt sich hierbei um ein jahrhundertealtes Naturheilmittel, welches aufgrund seiner Blätter, welche mit einer starken Wachsschicht und kleinen Dornen versehen ist, einer Kaktuspflanze ähnelt. Gehören tut die Pflanze jedoch zur Gattung der Liliengewächse. Aufgrund […]
Immer mehr Menschen setzen sich mit gesunder Ernährung auseinander und auch mit der Frage danach, wie bestimmte Lebensmittel sich auf die eigene Gesundheit auswirken können. Eine der Gemüsesorten, die hierbei von Interesse sein dürfte, ist der Fenchel. Das Knollengemüse lässt sich nicht nur auf vielfältige Weise zubereiten, und ist damit leicht in den eigenen Speiseplan […]
Leinöl gehört zu den gesündesten Ölen und sollte nur kaltgepresst verwendet werden. Also das Öl wird nicht zum braten oder rösten angewandt. Leinöl steckt voll gesunder Fettsäuren. 3-fach ungesättigte Omega-3-Fettsäure Alpha-Linolensäure hemmt Entzündungen fördert die Blutgerinnung erweitert die Blutgefäße regulieren Blutfette und Blutdruck wirken vorbeugend gegen Herzinfarkt, Schlaganfall und Thrombosen regeneriert Gewebe unterstützt das […]
Ein traditioneller Klassiker in der Küche und in der Esskultur der französischen Region Bretagne fest verankert. Hauchdünn, leicht angebräunt und einzigartig, stellen Crêpes ein variationsreiches Essen dar. Herzhaft, süß und vegetarisch, kommt die Spezialität schnell und einfach auf den Tisch. Sie sind lecker, gesund und ein optimaler „Snack“ für unterwegs und auch zwischendurch. Genau das […]
Es gibt unzählige Arten von Diäten, jede einen bestimmten Zweck erfüllend. Eine sehr populär gewordenen Diät ist die Low-Carb Diät dabei ist dies nur ein Überbegriff. Low-Carb kommt aus dem englischen und steht für „Low Carbohydrat intake“, also Kohlenhydratminnimierung in der Nahrungsaufnahme. Man versucht also den Anteil der Kohlenhydrate an der täglichen Nahrung so gering […]
Früher galten die Linsen (Lens culinaris) oft als das Essen armer Menschen. Dabei hat die Nutzpflanze, die seit mehr als 8000 Jahren angebaut wird, deutlich mehr Vorzüge als nur ihre lange Haltbarkeit und die Sättigung. Sie ist besonders nahrhaft und zudem eine ausgezeichnete Eiweiß- sowie Ballaststoffquelle. Es gibt verschiedene Linsen kochen Rezepte, welche sehr einfach sind, […]